Ghee BIO (Beurre clarifié, 300ml)

En Ayurveda, le ghee est considéré comme l'une des matières grasses les plus nobles : il s'agit de beurre clarifié, c'est à dire auquel nous avons retiré toutes les protéines de lait qui sont à l'origine d'intolérences et néfastes pour la santé.

Ainsi, le ghee est plus pur, et plus sain.

Traditionnellement utilisé en cuisine, il sert également d'anupana (véhicule) pour accompagner certaines churnams. 

Notre ghee est élaboré artisanalement en Bretagne à partir de beurre de baratte provenant de l'agriculture biologique, selon une méthode artisanale de clarification lente.